Filetes crujientes de ternera estilo americano 🇺🇸🗽
Esta receta es una mezcla de Alemania, la zona de Berlín, por la mezcla de aceite y mantequilla, por otra parte la del crujiente de maíz del continente americano. Una receta yanqui muy rica pero no para comer todos los días.
#delantaldorado
Filetes crujientes de ternera estilo americano 🇺🇸🗽
Esta receta es una mezcla de Alemania, la zona de Berlín, por la mezcla de aceite y mantequilla, por otra parte la del crujiente de maíz del continente americano. Una receta yanqui muy rica pero no para comer todos los días.
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
En el mortero machacar los corn flakes de maíz, o con la picadora sin que quede como harina
- 2
Batir el huevo en un plato hondo con un poquito de sal, poner otro plato al lado izquierdo con la harina y al derecho otro plato con los corn flakes. Salpimentar los filetes por ambos lados y pasar por harina, luego por el huevo batido y por último por los corn flakes
- 3
Freír a fuego medio alto sin que esté demasiado caliente, porque la mantequilla se quemaría y no tendría el mismo sabor, por ambos lados hasta que esté crujiente y acompañar como queráis con patatas o ensalada por ejemplo
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