Paso a paso
- 1
En un recipiente colocamos la harina, sal, azúcar y levadura. Mezclamos, hacemos un hueco en medio y vamos colocando agua tibia y formamos la masa.
- 2
Dejamos leudar una hora
- 3
Estiramos la masa y le colocamos la manteca a temperatura ambiente como muestra la imagen
- 4
Doblamos en 3 y estiramos con palote. Repetimos este procedimiento por lo menos 3 veces más.
- 5
Por último estiramos y cortamos en triángulos. Arrollamos los triángulos formando los vigilantes. Polvoreamos con azúcar y llevamos a horno precalentado a 180° por 25 min aproximadamente
- 6
Este es el resultado!😋 PD: también le pueden agregar relleno dulce (membrillo, dulce de leche) o salado (jamón, queso, etc)
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami 👩🍳🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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