Aprovechando una pechuga y unas papas que quedaron de un guiso, la desmeché y trituré las papas, las mezcleé con un poco de queso parmesano y rellené las empanadas de masa integral en mi recetario. Tenía antojo de hacerlas fritas, lo ideal, por ser masa integral es llevarlas al horno pero bueno a gusto de cada uno. Se los cuento...!!😋

#delantaldorado#yomequedoencasaycocinoencasaAprovechando la cosecha

#morenomolano#favoritos#Mirecetario.#unarecetaunarbol Este dulce es uno de los que más me gustan y la verdad no importa la espera.

El o la baklava, baklawa o baclava, es un pastel turco elaborado con una pasta de pistachos o nueces trituradas, distribuída en una masa filo y bañada en almíbar o  o jarabe de miel. Hay mucha variedad y se pueden usar cualquier cantidad diversa de frutos secos, eso al gusto. La historia del baklawa se remonta a la antigua Mesopotamia. Se cree, sin embargo, que los asirios cerca del siglo VII a.c. , fueron los primeros en colocar unas pocas capas de masa de pan junto a nueces trituradas entre esas capas, añadiendo un poco de miel y horneándolo en sus hornos de madera primitivos. Esta temprana versión del baklawa se cocinaba sólo para ocasiones especiales, siendo de hecho, considerado históricamente una comida para las clases acomodadas hasta mediados del siglo XIX. Algo de historia de este manjar, hecho hoy en la cocina de Zandryabradelo y compartirlo con ustedes, vamos y se los cuento😋...!

Son unas masas dulces, hojaldradas exquisitas. La elaboración de la masa es un básico de la panadería, su técnica no es complicada pero hay que respetar los tiempos de reposo entre pliegues, por eso hay que disponer de tiempo y paciencia, pero absolutamente segura que vale la pena.

Esta receta la cocine para mi familia, mi toque secreto es dar un toque de especias, como la Canela, el jengibre y la nuez moscada, a la masa y al relleno

Y otras delicias árabes. Ideal para rellenos de tartas, postres y hasta solo se puede degustar como golosina para los niños y adultos, muy fácil y se puede reservar en la nevera, en un recipiente con tapa, de vidrio bien limpio y seco. Vamos allá y les cuento el proceso😍😋

Es la primera vez que realizo esta preparación y quedamos encantados en casa con el resultado, este pan muy colombiano como todo lo que me agrada preparar😉😄 quedó con una miga suave, esponjosa y la mezcla de piña, mortadela y queso, jumm delicioso en verdad, la masa madre la dejé en fermentación por 24 horas, quería aprovechar el sabor que este ingrediente aporta a todas las masas de panes 🥐. Los invito a que disfruten de la delicia de hornear y de esta preparación.

Detrás de esta maravillosa y excelente receta esta Graciela Martínez, compañera y amiga de esta querida comunidad Cookpad...! Conseguí nuestras galletas de arroz, con sabor a icopor como las llamas tú, en el super importadas de España, ahora con la deliciosa cobertura de chocolate negro y no me resistí a probarlas con tu receta de tartitas pero con el toque Zabradelo incluyéndole manzanas y otras cositas, el resultado...? Bueno ya lo ven...! E S P E C T A C U L A R E S...! Los animo a que las prueben, a tí Gracie como siempre, a tus aportes en esta comunidad, gracias...! Vamos a contarles como las hice...!

#esperanza #caminodesaboresAprovechando la cosecha y la cantidad de mango que tenemos en la costa hoy mi desayuno con fruta