Caldereta de cordero a la cerveza
Realmente es mas o menos lo mismo hacerla con vino o cerveza desde hace mucho tiempo la hago de cualquier de las 2 maneras esta receta es muy sencilla especial para principiante ya que sale muy buena y anima a cocinar más.
Caldereta de cordero a la cerveza
Realmente es mas o menos lo mismo hacerla con vino o cerveza desde hace mucho tiempo la hago de cualquier de las 2 maneras esta receta es muy sencilla especial para principiante ya que sale muy buena y anima a cocinar más.
Paso a paso
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Ponemos a calentar el aceite y son freímos la carne salpimentada añadiendo los ajos sin pelar pero sueltos no la cabeza entera, cuando la carne empece a dorarse añadimos el bote de tomate triturado y añadimos el azúcar para quitarle la acidez damos unas vueltas y añadimos el pimentón.
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Enseguida para que no se queme el pimentón añadimos la cerveza y el agua y las 2 hojas de laurel tiene que cubrir toda la carne a fuego no muy lento y destapada para que evapore el alcohol mas o menos una hora.
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