Mi primer hummus 😋
Esta receta tenía ganas de hacerla hace mucho tiempo, pero no me atrevía, y hoy fue el día. Quedó deliciosooooo.👅 #DelantalDorado.
Mi primer hummus 😋
Esta receta tenía ganas de hacerla hace mucho tiempo, pero no me atrevía, y hoy fue el día. Quedó deliciosooooo.👅 #DelantalDorado.
Paso a paso
- 1
Dejar en remojo los garbanzos de un día para otro, botar el agua, poner a cocinarlos en una olla con agua suficiente durante 30 minutos (se me olvidó que los tenía en la estufa y se me quemaron, un poquito. Creo que el sabor ahumado le dio un toque especial 😂) no deben quedar demasiado cocidos. Dejar enfriar y procesar en la licuadora
- 2
Agregar el resto de ingredientes. El aceite se agrega por partes teniendo cuidado de que no quede muy líquida la mezcla. Si es necesario se agregan unas cucharadas de agua, pero con precaución.
- 3
Yo usé la licuadora a velocidad máxima por 4 minutos más o menos. Al final agregar la paprika y un chorrito de aceite de oliva. Quedó delicioso. Listo servir y disfrutar
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