Canelones Rellenos de espinaca con tres quesos y bechamel ✔😋
#mitoque #delantaldorado
Les comparto esta delicia con mi toque personal, es súper fácil, no se asusten por la cantidad de pasos, todos son súper simples, y los ingredientes bastante accesibles. Puedes darte un gusto delicioso sin gastar tanto. Si la preparas, no te olvides enviarme una foto!
Canelones Rellenos de espinaca con tres quesos y bechamel ✔😋
#mitoque #delantaldorado
Les comparto esta delicia con mi toque personal, es súper fácil, no se asusten por la cantidad de pasos, todos son súper simples, y los ingredientes bastante accesibles. Puedes darte un gusto delicioso sin gastar tanto. Si la preparas, no te olvides enviarme una foto!
Paso a paso
- 1
Tenemos a mano los ingredientes, lavamos muy bien cada hoja de las espinacas.
- 2
Iniciamos con los panqueques, mezclamos los ingredientes mencionados arriba y dejamos reposar 20 - 30 minutos en la nevera, engrasamos levemente una sartén y hacemos los panqueques con medida de 1 cucharón por panqueque, volteamos cuando hay burbujas en la parte superior (rinde 8 panqueques)
- 3
Ponemos a hervir la espinaca, escurrimos y picamos lo más pequeña posible, picamos la cebolla y el ajo.
- 4
Calentamos un poco de aceite y mantequilla en una sartén profunda, agregamos la cebolla y el ajo, salteamos hasta que la cebolla esté transparente, agregamos la espinaca y pedacitos de muzzarella, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
- 5
Colocamos el relleno en los panqueques, a gusto agregarle queso, preparar todo para hacer la salsa bechamel.
- 6
Para la salsa bechamel, poner a entibiar la leche (no calentar) mientras derretimos mantequilla con fuego mínimo para que no se queme, agregamos la harina y mezclamos bien, todo muy rápido, cuidando que no se hagan grumos, agregar de a poco la leche tibia, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, agregar queso rallado.
- 7
Preparar una refractaria colocando una base de salsa, ubicar los canelones y embeberlos con la salsa, meter al horno 180°C por 15 minutos. Y listo! Buen Provecho! Si la preparas, no te olvides enviarme foto!
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