Dulce de chilacuan (papayuela)
Laura Goyes @laugoyes
Paso a paso
- 1
Pelamos los chilacuanes completamente y lo cortamos a la mitad y retiramos la pepa
- 2
Ponemos a hervir el agua con el azúcar, la canela y si gustas anís de estrella
- 3
Pones los chilacuanes en el agua, esperamos hasta que queden blandos (15 a 20 min) retiramos y los cortamos en tiras
- 4
Los volvemos a poner en el agua y esperamos de 35 a 45 minutos y listo lo puedes acompañar con quesillo o cuajada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Goyes le encantará ver cómo quedó.
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