Tarta de queso "saludable"
Elena @cook_16223675
Paso a paso
- 1
Primero de todo hacer la leche condensada casera. Batimos la bebida de soja (150 ml) con la leche en polvo (150 gr) y añadimos el edulcorante al gusto.
- 2
Batimos en un bol los 3 huevos y añadimos 300 gr de queso fresco batido, la mezcla anterior de leche condensada y la ralladura de medio limón.
- 3
Cuando lo tenemos todo bien integrado. Colocamos en un molde de 18 cm engrasado o con papel vegetal para que no se pegue.
- 4
Precalentar el horno a 190°C durante 10 min y hornear durante 50 minutos o hasta pinchar y que salga limpio.
- 5
Dejar enfriar totalmente a temperatura ambiente y meter en la nevera mínimo dos horas antes de consumir. ¡¡¡Y listo!!! 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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