Pizza base quinoa
Elena @cook_16223675
Paso a paso
- 1
Hidratar los 90 gr de quinoa en agua durante 3 horas mínimo.
- 2
Pasadas las 3 horas, triturar la quinoa con 100 ml agua.
- 3
Verter la masa sobre el papel vegetal de horno con un poco de aceite para que no se pegue y hacer forma de pizza.
- 4
Precalentar el horno a 200°C y hornear la masa durante 10 min.
- 5
Sacamos la masa y le damos la vuelta para ponerle los ingredientes. En este caso yo utilicé tomate concentrado, jamón serrano, cebolla caramelizada casera, queso rulo de cabra y albahaca fresca.
- 6
Una vez puestos los ingredientes, hornear durante 10-12 min más hasta que veamos que está hecho. ¡¡Listo!! ¡¡A disfrutar!! 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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