Paso a paso
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Primero Encender el horno al máximo 🎛️, luego para hacer el almíbar en una olla chica poner 4 cucharadas de azúcar y 12 de agua dejarlo a fuego lento hasta que hierva
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Primero vamos a hacer la esponja🤗En un recipiente poner la levadura una cucharada de azúcar y 1/2 vaso de agua tibia dejarlo reposar unos 10, 15 min⏰,el agua no tiene que quemar tiene que estar tibia y dejarlo reposar en un lugar cálido, eso es para que salgan bien esponjosas
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En otro recpiente poner el medio kilo de harina sino tenés cuatro ceros puede ser la harina común, yo una vez lo hice pero con la 4 ceros salen más lindas porque la harina es más refinada
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Una vez que pusiste la harina hacer un agujero en el medio y agregamos la esencia de vainilla, 1 huevo🥚,la ralladura de limón, la cucharadita de miel y agregar la esponja mezclar y unir todos los ingredientes, agregar la manteca tiene que estar blanda y la leche
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Unir todo bien, si te quedó muy pegote le vas agregando harina, una vez que está todo bien Unido y se hizo una masa, lo dejamos reposar en un lugar cálido, una vez que veas que levo
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La estiramos en forma de rectángulo y vas cortando en forma de triángulo, la enrollamos y listo
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Con el otro huevo que quedó las pintamos y dejamos reposar 5 minutos, luego las metemos en el horno como ya va estar bien caliente las ponemos 5 minutos abajo y 5 minutos arriba y las doras a tu gusto 🤗 y por último las pintas con el almíbar🥐🥐
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