Bizcocho tres leches
Al preparar la leche condensada sin azúcar que os compartí en la publicación anterior, no podía faltar un postre que va de la mano con este ingrediente como el bizcocho tres leches. Este bizcocho es muy popular en América Latina y, si no lo has probado, ¡no sé a que esperas para irte a la cocina! Está extremadamente jugosito y es perfecto para alegrar una sobremesa o cualquier momento del día.
El nombre del postre viene dado porque el bizcocho se empapa en tres tipos de leches diferentes: leche condensada, leche evaporada y nata. En mi caso, no me quedaba ni gota de leche evaporada, ya que la utilicé para hacer el banana cheesecake que te publiqué el otro día, así que la sustituí por leche normal. Si buscas una opción más baja en calorías, puedes sustituir la nata por leche o utilizar una nata más ligera.
Si ya tienes la leche condensada preparada del día anterior, notarás que en la nevera se solidifica bastante, simplemente tienes que separar la cantidad que quieras y calentarla unos segundos en el microondas para que vuelva a recuperar su textura cremosa e irresistible.
¿Nos ponemos en marcha?
#detemporadasaludable #postre #tresleches #bizcocho #leche #condensada #sinazucar #saludable #light #desayuno #merienda
Bizcocho tres leches
Al preparar la leche condensada sin azúcar que os compartí en la publicación anterior, no podía faltar un postre que va de la mano con este ingrediente como el bizcocho tres leches. Este bizcocho es muy popular en América Latina y, si no lo has probado, ¡no sé a que esperas para irte a la cocina! Está extremadamente jugosito y es perfecto para alegrar una sobremesa o cualquier momento del día.
El nombre del postre viene dado porque el bizcocho se empapa en tres tipos de leches diferentes: leche condensada, leche evaporada y nata. En mi caso, no me quedaba ni gota de leche evaporada, ya que la utilicé para hacer el banana cheesecake que te publiqué el otro día, así que la sustituí por leche normal. Si buscas una opción más baja en calorías, puedes sustituir la nata por leche o utilizar una nata más ligera.
Si ya tienes la leche condensada preparada del día anterior, notarás que en la nevera se solidifica bastante, simplemente tienes que separar la cantidad que quieras y calentarla unos segundos en el microondas para que vuelva a recuperar su textura cremosa e irresistible.
¿Nos ponemos en marcha?
#detemporadasaludable #postre #tresleches #bizcocho #leche #condensada #sinazucar #saludable #light #desayuno #merienda
Paso a paso
- 1
Como en todos los bizcochos, primero mezclamos en un bol las dos harinas junto con la levadura química y precalentamos el horno a 180ºC arriba y abajo.
- 2
En otro bol, batimos los huevos con el eritritol hasta que la mezcla quede con un tono amarillo blanquecino, así el bizcocho queda bastante más esponjoso.
- 3
A esta última mezcla, añadimos la leche, el aceite y el aroma de vainilla.
- 4
Cuando tengamos esto bien mezclado, incorporamos los ingredientes húmedos a los secos que habíamos reservado al principio y movemos bien hasta tener una masa sin grumos. Si ves que aún queda algún grumito, añade un chorritín más de leche hasta que se deshagan.
- 5
Una vez tengamos la mezcla, vertemos en un molde de silicona o un molde previamente pintado con aceite o mantequilla para evitar que se pegue.
- 6
Ponlo en el horno a una altura media durante unos 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo o cuchillo, la punta salga limpia.
- 7
Mientras el bizcocho aún está caliente, pínchalo con un tenedor o cuchillo hasta el fondo por toda la superficie. Ten en cuenta que cuantos más agujeros hagas, mejor penetrará el líquido y será más fácil que nos quede súper jugoso por todas partes.
- 8
Mezcla las tres leches en un bol y, cuando hayas agujereado el bizcocho (en el mismo molde), vierte la mezcla de las leches y deja que se atempere. Una vez que haya perdido el calor del horno, puedes tapar con film transparente y guardar en la nevera unas 4 horas o durante la noche para que el bizcocho tenga tiempo de absorber todo el líquido bien.
- 9
Aunque sé que es complicado resistirse a la tentación, este bizcocho estará mejor cuanto más tiempo lo mantengamos en la nevera, ya que así se hidratará por completo.
- 10
❤
Si te ha gustado la receta, ¡comparte y ayúdame a llegar a más gente! :)
Si quieres compartir tus recetas en Instagram, etiquétame @la.vidaabocados o utiliza el hashtag #fatimalavidaabocados para que pueda verlas!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bizcocho borracho de tres leches Bizcocho borracho de tres leches
Delicioso bizcocho de tres leches decorado con nata, chocolate y coco rallado.
-
Bizcocho Tres Leches Bizcocho Tres Leches
#Dulces Espero les sirva esta receta, sabe riquísimo deberían tratarla y me dicen 💓
-
Bizcocho de chocolate de tres leches Bizcocho de chocolate de tres leches
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
-
Bizcocho tres leches Keto Bizcocho tres leches Keto
Aquí os dejo una versión más saludable y muy rica. Este tres leches es probablemente uno de los postres más populares de América latina.Valor nutricional por porciónCalorías 217.7Grasas 19.3Carbohidratos 1.3Proteínas 8.4
-
Tarta de tres leches Tarta de tres leches
Receta del libro "Pecar nunca fue tan saludable" de PetitfitLa verdad... está buenísima. Me ha encantado esta tarta. Queda muy jugosa.Ella la hizo en un molde de 18 cm. Pero nosotros somos dos, y prefería usar el molde de 15 cm. Os escribo aquí las cantidades de ella por si queréis hacerla. Yo cambié algún ingrediente.Ingredientes para bizcocho. Molde de18cm:170g de harina de trigo integral100 ml de leche4 huevos6g de levadura en polvo1 cdta de vainilla Estevia al gustoSalsa tres leches:150 ml leche condensada saludable150 ml leche evaporada150 ml leche desnatadaCobertura:200 gr de queso de untar1 cdta de vainilla Estevia al gusto
-
Torta tres leches Torta tres leches
Una torta tres leche típica y clásica que queda deliciosa.Vídeo: Video Torta de tres leches venezolana
lerikmar -
Postre de tres leches Postre de tres leches
El postre que os doy a continuación es mi preferido, siempre que lo hago es un exitazo!El origen de postre es discutible, muchos dicen en que la receta es típicamente del área del Caribe, otros le dan el crédito a México a a América del sur, pero lo que prácticamente todos los historiadores suponen, sin embargo, es que la receta se originó en algún lugar de América Latina, como una campaña de promoción realizada por una compañía productora de leche enlatada para aumentar sus ventas. Esto puede haber sucedido hacia finales del siglo XIX o a comienzos del siglo XX, ya que la leche condensada y la evaporada estuvieron disponibles por primera vez alrededor de 1850. El bizcocho de tres leches es particularmente popular en toda América Latina, pero es tan rico y de delicado sabor, que se ha extendido por el mundo entero!!! Mira ka receta en mi blog: http://www.tererecetas.com/2013/12/postre-de-tres-leches-receta-casera.html
-
Tarta tres leches Tarta tres leches
Esta receta, que encontré en "quiero cupcakes", ya la he hecho varias veces. Está riquísima. Y aunque se llame tarta tres leches es más bien un bizcocho borracho, aunque sea borracho de leche, jajaja. Espero que os guste tanto como a nosotros en casa.
-
Tarta tres leches Tarta tres leches
Hola amig@s hoy vamos a preparar una deliciosa tarta de tres leches.
-
Delicias de tres leches Delicias de tres leches
Lleva tres leches: leche comun, nata o crema de leche y leche condensada.Vídeo: Vídeo Dulce tres leches
-
Bizcocho de leche Bizcocho de leche
Realmente buenísimo. Estaba cansada del típico bizcocho de yogurt que queda muy poco consistente, este es increíble en sabor, textura y cuerpo. Perfecto para rellenar y hacer tartas.
-
Más recetas
Comentarios (2)