#homenajeamamá🌺💝💖Mamá descubrió como hacer para que nos comiéramos los patacones. Ya en otra ocasión les conté el drama en casa con los patacones. A mi hermano y a mí nos desesperaba que hicieran patacones para el desayuno en casa antes de irnos al colegio y los botabamos en el callejón del patio. Nos descubrieron y una excelente forma de que pudieramos disfrutar de esta deliciosa pieza de nuestra gastronomía costeña, fue en sopa, en esta receta que mamá se inventó y que estamos eternamente agradecidos...jajajajajaj aunque hoy en día adoro los patacones y cada tanto en casa hay para comer con lo que sea. Entren y les cuento lo fácil y deliciosa que resulta con poquísimos ingredientes y de muerte lenta. En tu homenaje MamiEli por SIEMPRE TÚ...!💖💝💕🌹🌹🌺😍🥰👏😘😘😘👩‍🔧#yoestoyencasacocinando #yomequedoencasa #aprovechandolashoras #recetasfáciles #delantaldorado #cuarentenaaldisfrute #homenajeamamá

Esta sopa es simplemente deliciosa, sopa tradicional colombiana donde el ingrediente principal es el plátano verde, lleva también papa, costilla de res, cebolla y cilantro.

Esta semana me dio por cocinar con plátanos, así que aquí les traigo una rica sopita de patacones la cual es muy sencilla y rápida para hacer.#almanaque

Bueno bueno… les cuento que yo AMO con locura los patacones. De hecho me derrito con cualquier presentación del plátano (verde o maduro). Con este frío que está haciendo en BOG 🥶 decidí aventurarme en mi cocina y hacer esta sopa. La sopa no fue el reto… pero los patacones DIOS… casi que no… intenté aplastarlos con todo para que quedaran lindos y para que no se deshicieran ¿algún truco?Al final metí los pedazos de patacón en la sopa porque hubo pocos que quedaron “perfectos” pero de eso se trata ¿no? De que mostremos lo que es real y por ser real, que sea perfecto 🤍

Rica, rica, rica 😋Ideal para esos días de frío o cuando no queremos pasar mucho tiempo en la cocina.

Esta receta me la enseñó mi mamá y es mi sopa favorita.

Que mejor manera de volver a utilizar aquella sopa de verduras y pollo, que quedó guardada en la nevera y renovar todo su gusto y sabor, que añadirle unos patacones recién hechos y unas rajas de chorizo español, un golpe de calor y ala, a disfrutar de un nuevo plato sin desechar nada en la cocina. Se los comparto porque realmente quedó estupenda y comemos lo del lunes y del martes, el miércoles renovado...! Les cuento como lo hice, vamos...!

Día diferente cuando hay varios a comer en casa, me apasiona eso preparar para muchos con el amor de hacerlo y con las mazorcas de mi cultivo en el jardín, fueron escasos los granos, pero su sabor excelente.

#delantaldorado

#SeBuscaexquisita sopa para cualquier ocasión y salir de la rutina de las sopas de siempre.

En Marruecos esta sopa es tradicional, en Colombia en la región boyacense a las habas se les usa en muchas formas, tan así que se les dice el chicle boyasence en esta receta trato de mezclar ingredientes y sabores africanos y Colombo boyacenses!!