Paso a paso
- 1
En un bowl poner la harina, aceite, sal y agua tibia y amasar hasta tener un bollo tierno. Dejar leudar 20 minutos.
- 2
Desgacificar en la mesada. Cortar y dar forma de bollitos (Yo hice 32 unidades)
- 3
Estirar cada bollito, poner en medio un trocito que queso roquefort y otro cremoso. Volver a formar el bollito y acomodar en placa.
- 4
Pincelar con aceite y espolvorear queso rallado. Dejar leudar 10 minutos y cocinar a fuego medio hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Modugno le encantará ver cómo quedó.
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