Bistec criollo
Paso a paso
- 1
Relajar la carne delgada y ponerla a marinar con la mostaza, ajo, sal y pimienta. Dejar 1 hora.
- 2
En un caldero ancho a fuego alto poner el aceite y agregar la carne. Sellar para que no pierda los líquidos propios. Dejar a fuego medio por 20 minutos aproximadamente.
- 3
Cortar plumas de cebolla y cascos de tomate. Cuando la carne esté blanda agregar la cebolla y el tomate y dejar a fuego lento por 5 minutos más. Si es necesario agrega un poco de agua para que te quede más jugoso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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