Filetes de merluza con alioli
Receta sencilla y como siempre súper barata con gran resultado
Filetes de merluza con alioli
Receta sencilla y como siempre súper barata con gran resultado
Paso a paso
- 1
Hagamos el alioli
- 2
Ponemos el huevo y 3 veces el huevo de aceite, añadimos un toque de sal, los ajos pelados y cortados en láminas y unas gotas de limón o vinagre para que emulsione y lo dejamos 10 minutos para que se atemperen el huevo y el aceite
- 3
Lo batimos con la batidora en el fondo y poco a poco vamos subiendo si queda muy líquido añadimos un poco más de aceite y listo
- 4
Vamos con el plato. Ponemos la merluza en la bandeja y salpimentamos, untamos con alioli por encima y al horno precalentado a 180 grados previamente de 10 a 12 minutos y listo
- 5
Se puede acompañar de mis patatas al chimichurri y comida rápida y barata
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