Gallina criolla guisada
Hoy se nos dio la oportunidad comer algo con sabor a pueblo a leña
Y nada más delicioso 😋 que una gallina
Gallina criolla guisada
Hoy se nos dio la oportunidad comer algo con sabor a pueblo a leña
Y nada más delicioso 😋 que una gallina
Paso a paso
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La gallina se limpia bien se lava y se prepara con los condimentos, el ajo y el ají, la salsa negra y el toque especial de la salsa de humo, esto se deja aproximadamente media hora en reposo. Luego se coloca la olla presión con suficiente agua se agrega un cubo de Maggi, y el trisasón y esperas a que ablanden completamente
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Cuando ya la gallina esté blanda agregas la verdura incluida la papa y dejas pitar 10 minutos la olla. Retiras del fuego y ya está lista para servir.
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