Spaguettis a la carbonara
Es un plato que probé hacerlo y desde entonces les gusta mucho en casa.
Spaguettis a la carbonara
Es un plato que probé hacerlo y desde entonces les gusta mucho en casa.
Paso a paso
- 1
Ponernos en una olla agua durante 45 min, cuando empiece a hervir ponemos un chorro de aceite de girasol, 3 o 4 hojas de laurel, cogemos un par de puñados de espaguetis y los partimos por la mitad y los metemos en el agua y añadimos un poco de sal y la media pastilla de avecrem.
- 2
Rallamos la cebolla y reservamos.
- 3
Pasados los 45 minutos escurrimos los spaguettis en un escurridor, los ponemos debajo del agua durante unos minutos para enfrialos y quitamos las hojas de laurel y reservamos.
- 4
Ponemos en una sartén aceite y cuando esté un poco caliente añadimos la cebolla y cuando vemos que está unpoco hecha añadimos las tiras de bacon.
- 5
Cuando vemos que el bacon está dorado añadimos la nata líquida vamos removiendo con una cuchara de madera y dejamos que hierva un poco.
- 6
Seguidamente añadimos el queso parmesano en polvo y removemos con la cuchara de madera para que quede bien mezclado
- 7
Añadimos media cuchara de postre de nuez moscada, pimienta y orégano y con la cuchara de madera removemos todo para que quede todo bien mezclado.
- 8
Pasado unos minutos y vemos que está bien hecha la carbonara, lo añadimos a la olla con los espaguetis y lo mezclamos.
- 9
Los calentanos durante 10-15 min para que los spaguettis cojan el sabor de la carbonara y listos para comer.
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