Bizcocho de plátano y cacao
Es un bizcocho de aprovechamiento, ya que tenía unos plátanos maduros y antes de tirarlos pues se me ocurrió hacer un dulce 😊
Bizcocho de plátano y cacao
Es un bizcocho de aprovechamiento, ya que tenía unos plátanos maduros y antes de tirarlos pues se me ocurrió hacer un dulce 😊
Paso a paso
- 1
En bol chafamos los plátanos con un tenedor, también podéis pasarlos por la batidora si no queréis encontraros ningún trocito a la hora de comerlo.
- 2
Se echan los huevos en el bol en el que previamente hemos chafados los plátanos y lo integramos todo bien.
- 3
A continuación añadiríamos la mantequilla que previamente, hemos derretido en el microondas y el azúcar. Mezclar todo bien
- 4
Por último añadimos la levadura, la harina (Yo usé harina integral) y el cacao más la pizca de sal a la mezcla, previamente tamizada.
- 5
Se precaliente el horno a 180° calor arriba y abajo.
- 6
Se engrasa el molde y se vierte la mezcla. Y añadimos las almendras por encima. Podéis también decorarlo con pepitas de chocolate, por ejemplo, cada uno a su gusto.
- 7
Se mete en el horno unos 40 - 45 minutos. Para saber si está listo metéis un palillo y si sale limpio es que está en su punto.
- 8
Se saca del horno y se deja reposar unos 10 min más o menos. Se saca del molde y sólo queda disfrutarlo 🤗
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