Tartas dulces 😋
¡Riquísimas! En esta ocasión usé moldes pequeños y me salieron 12 tartitas, pero en moldes grandes salen 2 aproximadamente.
Súper económico, y le podés poner el relleno que más te guste ✨
Tartas dulces 😋
¡Riquísimas! En esta ocasión usé moldes pequeños y me salieron 12 tartitas, pero en moldes grandes salen 2 aproximadamente.
Súper económico, y le podés poner el relleno que más te guste ✨
Paso a paso
- 1
Comenzamos haciendo la crema pastelera para que se vaya enfriando.
- 2
En una olla, agregamos solamente las 4 yemas de los huevos. Reservamos las claras.
- 3
Añadimos la esencia de vainilla, la ralladura de limón, la maicena y el azúcar.
- 4
Integramos bien todo con un batidor.
- 5
Separamos 500 cc de leche. Agregamos un poquito y revolvemos bien.
- 6
Agregamos el resto de leche y a la hornalla.
- 7
Ahora hay que armarse de paciencia. A revolver constantemente hasta que espese.
- 8
Una vez que espese dejar de revolver. Esperamos 3 minutos y apagamos la hornalla. Agregamos la manteca e integramos.
- 9
Esperar a que enfríe para utilizar.
- 10
Ahora la masa. En una mesada integramos las harinas y el azúcar.
- 11
En el centro colocamos la manteca cortada en cubitos. Te recomiendo dejarla fuera de la heladera un rato antes de comenzar para que pueda manejarse mejor.
- 12
Una vez integrada le hacemos un hueco en el medio. Colocamos los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- 13
Integramos bien pero tratando de no amasar demasiado. Debería quedar así.
- 14
Colocamos en un bol y tapamos con una bolsita. Al freezer por media hora.
- 15
Mientras, le colocamos manteca (o aceite) y harina a los moldes.
- 16
Y preparamos el otro relleno. En otro bol colocamos la cantidad de dulce de leche que vamos a utilizar y lo mezclamos con un poquito de leche para poder manejarlo mejor. No tiene que quedar tan líquido, si nos pasamos de leche le agregamos más dulce de leche.
- 17
En otro bol (sí, usamos muchos 🤣) colocas el coco rallado, las claras que reservaste, y 1 huevo más. Revolves hasta integrar.
- 18
Una vez transcurrida la media hora, retiramos la masa del freezer y la cortamos dependiendo de cuántos moldes tenemos. Como yo tenía 12, la corte en 12.
- 19
Estiramos un poco y la colocamos en los moldes. Llevamos a la heladera por 15 minutos.
- 20
Precalentamos el horno. Apenas transcurridos los 15 minutos, pinchamos con un tenedor el centro y los cocinamos por 30 minutos aproximadamente.
- 21
Colocamos nuestros rellenos. Uno lo hice de dulce de leche y coco rallado. Al coco lo manipule con las manos porque es más sencillo. Al otro relleno le agregue la crema pastelera y corté los duraznos en tiras finitas para poder colocarlos.
- 22
Al horno de nuevo hasta que veamos que el borde está cocinado y sea sencillo desmoldar.
- 23
Desmoldamos, esperamos que enfríen y a disfrutar 😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bizcochuelo🍮 marmoleado🍯🍫 sin huevos ni leche...🤔 Bizcochuelo🍮 marmoleado🍯🍫 sin huevos ni leche...🤔
Es un bizcochuelo súper esponjoso, económico, delicioso y de rápida preparación... usé molde de 12 cm de diámetro...
-
ECLAIRS, Bollitos Rellenos Dulces...!💝 ECLAIRS, Bollitos Rellenos Dulces...!💝
#Cookpadsomostodos. Un éclairs es un bollo fino o dona, hecho con pasta choux , a la que se da forma alargada y se hornea hasta que queda crujiente y hueco, y que habitualmente se rellena, con crema pastelera, crema de chocolate, crema chantilly, dulce de leche, con lo que les apetezca y también se pueden rellenar salados. Mis primeros éclairs, los amé, que gozada hacerlos, que masa tan linda, se deja consentir😘, súper tierna, habla sola...!💝 Me salieron perfectos con las medidas perfectas. Los rellené con crema pastelera, dulce de leche y crema Chantilly, cosa de locos. Entren, me acompañan y se los cuento. Antojo de cuarentena😜porque #yoestoyencasa #yomequedoencasacocinando #Económicas #delantaldorado #juntosdecorazón 💕💕💞
-
Surtido de bombones rellenos Surtido de bombones rellenos
Esta receta es muy especial, y tiene un valor añadido, porque hice los bombones, estrenando los moldes de silicona que gané en el concurso de hace 2 meses. Salieron muy bonitos y ricos...
-
Galletitas con miel libres de gluten MAKALPA Galletitas con miel libres de gluten MAKALPA
Podes comerlas así o rellenarlas con lo que más te guste!
-
Tortillas 😋Dulces Fritas Tortillas 😋Dulces Fritas
Estas Tortillas para que las disfrutes con un desayuno dulce o una merienda en familia👩👩👦👦. Te comparto esta receta, para ayudarte a convertirte en un gran cocinero👨🍳 y ya verás que con esta receta de Tortillas dulces fritos triunfarás. Porque se comen una, quieren repetir una y otra vez..La masa de estas tortillas fritas es muy sencilla de hacer, además te doy algunos consejos útiles para que tus tortillas dulces caseras sean los mejores de donde estas.....🏡 En general, esta es una receta se acostumbra a prepararse durante la época de Cuaresma y Semana Santa, sin embargo, podemos disfrutar de ella siempre que queramos, guardando en tus favoritos esta receta. Por ello, te animo! para sigamos juntos preparando esta receta.. Listos?🙋♀️👌
-
Flan de Almojábana o quesillo con almojábana Flan de Almojábana o quesillo con almojábana
Alguna vez vi una repostería que lo preparaba y quedé súper antojada de hacerlo. Busqué una receta en Youtube y encontré una similar a esta. Pero la he ido modificando a medida de el tiempo y se las quiero compartir. PARECE LARGO Y COMPLICADO PERO NOOOOO. ANÍMATE A HACERLO. ¡TE ENCANTARÁ!
-
Pancakes/Panquecas🥞 vegan@s🧇 de banano/plátano🍌🍇😋 Pancakes/Panquecas🥞 vegan@s🧇 de banano/plátano🍌🍇😋
Son bastante sencillos de preparar y siempre quedan ricos para que acompañen con cualquier fruta ó mermelada de su preferencia... En ésta ocasión llevan gusto a limón... -
Exquistos cupcakes de tres leche Exquistos cupcakes de tres leche
esta receta es inspirada en esa deliciosa torta tres leche que a todos nos encanta hoy quise romper estigma y me atreví y la hice en estos súper y deseables cupcakes esta receta rindió para 12 porciones #Postrescolombia
-
Flan🍮de yogurt🥛en olla🍯a presión🍮🍰🧁 Flan🍮de yogurt🥛en olla🍯a presión🍮🍰🧁
Un postre sencillo de preparar, económico y delicioso por su textura y sabor... -
PIONONO🥮Con Betún de Mantequilla...!🍯 PIONONO🥮Con Betún de Mantequilla...!🍯
Había quedado en el refrigerador un betún de mantequilla que usé como relleno de unos macarons y me tenía inquieta, buscando alguna receta para usarlo. Y me acordé de la linda masa fácil para hacer pionono y aquí se las comparto para una tarde de cafés Juan Valdéz colombiano, o unos buenos mates argentinos con amigas. Entren y se los cuento, vamos allá...!!!😉🥰 -
Torta de banano sin huevo🍮🍯🥧 Torta de banano sin huevo🍮🍯🥧
Es una torta muy suave, esponjosa y con delicioso sabor... a mí me quedó bajita porque usé un molde más grande para la cantidad de mezcla... pero el molde ideal redondo de 12 cm de diámetro... -
Tartaleta de manzanas o durazno #dulces Tartaleta de manzanas o durazno #dulces
Darle gusto al amor, endulzando su paladar
Más recetas
Comentarios