Verduras.

En su origen, el plato posiblemente fue cocinado por los campesinos de La Mancha al aire libre con productos de la huerta, a los que tenían fácil acceso, actualmente es una de las recetas de verduras más tradicionales que existen en nuestra gastronomía.El tradicional pisto sólo lleva pimientos verdes y rojos, tomates y un poco de calabacín, pero las verduras empleadas suelen variar enormemente dependiendo de la zona, de la temporada y de los gustos locales, no obstante se puede decir que siempre lleva tomate y pimiento y que además es frecuente que lleve cebolla, ajo, calabacín y /o berenjena, todos estos ingredientes se preparan cortados en pequeños dados de no más de medio centímetro, se van pochando sucesivamente en una sartén o cazuela en Aceite de Oliva y suele acompañarse de alguna carne o pescado.

El salmonete es uno de mis pescados favoritos, no es barato, pero es delicioso, tampoco entiendo su elevado precio, sí !!!, es un pescado de roca pero por su forma de comer podríamos decir que es el basurilla de los pescados de roca, quizás por eso su sabor es delicioso, a veces por perjuicios no probamos muchas cosas, en éste caso creo que no es muy popular por la cantidad de espinas que tiene, pero merece la pena el sacrificio de quitarlas por degustarlo, recomendado sin dudar !!!

Tirando de congelador y de alacena o despensa. Un atún con pisto de calabacín casero casero. Eso sí la receta no la tengo ya que es mi suegro es quien lo hace y muy bien por cierto #yococinoencasa #Yomequedoencasa y seguiré hasta que esto se solucione

Bueno pues al rico bacalao sano y sabroso y acompañado de un pisto de calabacín todo un placer para el paladar muy aconsejable os la recomiendo

📜Tienes la receta en mi YouTube Ver perfil😊Os dejo tres recetas en una, Pisto fácil, con Atún y acompañado de Pulpo a la gallega.#aceiteysal #almuerzos #Atún #blog #calabacín #cenas #comidacasera #comidafacil #comidasaludable #ElRinconcito #pimentóndulce #pimentónpicante #pisto #pistodecalabacín #PistodecalabacínconatúnyacompañadoconPulpoalaGallega #pulpoalagallega #Pulpococido #recetas #tomatefrito #verdurascongeladas

#MiOperacionBikini Esta es una receta que me enseñó una amiga del pueblo donde veraneo, allí disponen todo el verano de calabacines así que tienen que echar imaginación para no hacer siempre lo mismo, también de ella hago la tortilla de calabacín. En casa nos gusta mucho.

#weekendreto #delantaldorado Otro plato en lékué y seguimos, lástima no haber ganado la receta para el lote de productos. Mi más sincera enhorabuena al ganador

El pisto es un acompañante perfecto tanto para carnes, pescados, pastas....Ha quedado muy rico con estos espaguetis. Con un poco de parmesano bordamos el plato.

Pisto de calabacín una receta saludable para disfrutar de las verduras este pisto no solo lo podéis consumir en el momento, si no, lo podéis conservar para consumirlo más adelante.#pistodecalabacin #pisto #calabacín #conservas #verdutas #кабачковаяикра #recetasdecalabacín

Ideal para acompañar una carne , un pescado o simplemente un cena sana y ligera .