Crema fría de champiñones
El #weekendreto ha sido la inspiración para hacer esta cremita fresca. Con una cebolla dulce, una patata y cuatro aliños, ha resultado una delicia que se prepara en poco tiempo.
Cada uno la ha terminado a su gusto.. Mira más abajo.
#cocinadeverano
Crema fría de champiñones
El #weekendreto ha sido la inspiración para hacer esta cremita fresca. Con una cebolla dulce, una patata y cuatro aliños, ha resultado una delicia que se prepara en poco tiempo.
Cada uno la ha terminado a su gusto.. Mira más abajo.
#cocinadeverano
Paso a paso
- 1
Prepara los ingredientes
- 2
Pela y corta la patata en láminas finas para que se cueza más rápido. Ponla a cocer con la mitad de agua del vaso que está preparado, un poco de sal rosa y el aceite
- 3
A los cinco minutos, añade la cebolla también cortada en láminas y cuece otros cinco minutos
- 4
Añade los champiñones un poco picados, y cuece cinco minutos más. Añade el resto del agua y pasa la batidora. Aliña con la nuez moscada, las hierbas y echa un poco de leche si te gusta más o menos espesa.
- 5
Déjala enfriar. Sirve con un hilo de aceite
- 6
Con cubitos de hielo que no se deshacen..
- 7
Con virutas de jamón serrano
- 8
Con cebolla caramelizada
- 9
Pero siempre bien fresquita!! BON PROFIT!!
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