Bizcocho de calabaza asada 🎃 y chips de chocolate
Bizcocho de calabaza asada 🎃 y chips de chocolate
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200 grados. Cortamos la calabaza en gajos, la colocamos en una bandeja para horno con papel de hornear y horneamos unos 40 - 50 minutos.
- 2
En cuanto esté fría, yo la hice la noche anterior, le quitamos las semillas y la piel y la trituramos junto a los huevos, el aceite y la sacarina. Yo puse la sacarina a ojo, según lo dulce que esté la calabaza.
- 3
Añadimos la harina tamizada. Mezclamos bien con varillas.
- 4
Ponemos canela al gusto, la levadura y las chips de chocolate negro. Integramos todo bien.
- 5
Untamos el molde con mantequilla y vertemos la mezcla. Horneamos durante 30’ a 180 grados (horno precalentado).
- 6
Comprobamos con palillo que salga limpio, y ya estará listo. Dejamos enfriar.
- 7
Cuando esté frío, desmoldamos con cuidado. Preparamos la cobertura. Derretimos al micro el queso crema y le ponemos el azúcar glasé. Mezclamos bien, que no queden grumos.
- 8
Untamos el bizcocho y decoramos con nueces. Conservamos en nevera.
- 9
Listo. Esponjoso y delicioso 😋
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