Snack tipo "Doritos"/"Tostitos" estilo Pamela
Snack tipo "Doritos"/"Tostitos" estilo Pamela
Paso a paso
- 1
Ponemos todo en un bown menos el agua y mezclamos
- 2
Agregamos de a poco el agua, hasta formar una masita (no tan blanda) pero manejable
- 3
Ahora es cuando usamos el otro poco de harina de maíz, espolvoreamos la mesa
- 4
Con la ayuda de un uslero estiramos la masita, usamos la harina de maíz para que no se pegue a la mesa y dejamos como el ancho de la foto nose cuando es pero ahí esta la foto 👇 mientras más delgadito más crujiente quedara
- 5
Cortamos con un cuchillo de la forma que quieran a mí me gustan como triángulos 🔺 no olvidar usar la harina de maíz para que no se peguen entre sí (deben estar secos en todo momento)
- 6
Yo los pincho al medio para que no se inflen, es opción de cada uno como les gusten ( a mí me gustan planitos
- 7
Ahora freímos, yo los pongo en el espumadera y los pongo todos juntos en el sartén, como están bien henarinados se separaran sólitos en el aceite, hay que asegurarse de que no queden uno arriba del otro
- 8
Freímos aproximadamente 40 segundos por lado. Tratar que no pase de este tiempo para que no se quemen. Freír de a pocas unidades para que alcancemos a darlos vuelta a tiempo
- 9
Freír freír freír y listoooo agregamos un poquito de sal, merkén orégano, o lo que quieran en verdad y a disfrutar con alguna salsa rica🥰
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#delantaldorado #Cuaresma Antes que nada les cuento que uso en esta receta harina 0000, la cantidad de ceros tiene que ver con el refinado de la misma, una harina 000 es para pan o pizzas (harina de fuerza, es más oscura), la harina 0000 es más blanca, tiene un grado más de refinado y se usa más bien en la pastelería (yo uso 0000 para panes y pizzas porque deja el pan con una textura más suave y es más agradable a la vista)
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