Receta de torta de chocolate

Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia

#chocolate #mitoque
Sumándome a la semana del Chocolate, les comparto esta deliciosa receta super facil y muy casera.

Receta de torta de chocolate

#chocolate #mitoque
Sumándome a la semana del Chocolate, les comparto esta deliciosa receta super facil y muy casera.

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 115 gmantequilla (punto pomada)
  2. 200 gazúcar
  3. 1 cditaEsencia de vainilla
  4. 2huevos
  5. 40 gcacao
  6. 70 mlagua tibia
  7. 180 gharina
  8. 1/2 cdtaBicarbonato de sodio
  9. 90 mlCrema de leche
  10. para la crema:
  11. 100 mlAgua
  12. 100 gMantequilla
  13. 10 gcacao amargo
  14. 200 gChocolate para derretir (picado finito)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Batir mantequilla con el azúcar (3 minutos para que sea cremado), agregar vainilla, agregar los huevos (incorporar de 1 en 1)

  2. 2

    Agregar cacao (previamente disuelto en agua), se forma como una pasta

  3. 3

    Mezclar todo y batir, incorporar la harina con el bicarbonato de sodio.

  4. 4

    Agregar crema de leche.

  5. 5

    Para la crema: calentamos agua y agregamos la mantequilla y cacao amargo

  6. 6

    Volcar ese liquido caliente en el chocolate para derretir, revolvemos hasta que este cremoso y dejamos enfriar.

  7. 7

    Hornear el bizcochuelo por 15 - 20 minutos horno moderado

  8. 8

    Cuando se enfría el bizcochuelo, dividir al medio y se coloca la crema. Puedes bañarlo con cobertura de chocolate (opcional)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia
IG: @mirna_lucia_recetascaseras Mi experiencia como cocinera ha sido casi que por accidente, no soy chef, ni cocinera experta, soy apasionada por la cocina, me encanta aprender y experimentar cosas nuevas en la cocina. Al principio cuando no tenia idea, preparaba lo más simple y por ende insípido posible, pues todo lo veía difícil. Con el tiempo empecé a desear comer muchas cosas a las que no siempre podía acceder, por lo que no dude en investigar y aprender a preparar para complacer esos antojos. Descubrí Cookpad en Diciembre de 2019 y me encanto desde el primer momento, no solo era la solución perfecta para crear mi propio recetario online, sino que ademas puedo disfrutar de un entorno comunitario donde puedes tener contacto directo con otros cocineros y aprendices de recetas, también con quienes leen, preparan y siguen tus recetas, y algo realmente gratificante es saber que inspiras a otros pasión por cocinar.Hoy me motiva compartir mi recetario principalmente con quienes tienen poca o nada de experiencia en cocina 👩🏼‍🍳
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