Plato combinado salchichas, puré y ensalada de tomate
Plato combinado de ensalada de tomate con jamón ibérico, puré de patata y salchichas de pollo.
Plato combinado salchichas, puré y ensalada de tomate
Plato combinado de ensalada de tomate con jamón ibérico, puré de patata y salchichas de pollo.
Paso a paso
- 1
Cocemos la patata y cuando este aplastamos con el tenedor y echamos la mantequilla, la nata y el aceite con la sal ,lo movemos bien hasta que quede un puré suave y finito.
- 2
Lavamos el tomate ,lo pelamos y lo cortamos en horizontal, lo colocamos en el plato de emplatar donde habremos puesto un poco de aceite de oliva y sal un poco ya que el jamón troceado que pongamos encima ya lleva sal.
- 3
Freímos las salchichas y las colocamos en el plato y a continuación ponemos el molde circular y colocamos el puré, para que nos quede de forma circular ,espolvorearemos con un poco de perejil y unas aceitunas negras en la ensalada.
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