Bondiola de cerdo a la olla de barro
Gracias a mi amigo Germán Cabrera que me inspiró 😁
Bondiola de cerdo a la olla de barro
Gracias a mi amigo Germán Cabrera que me inspiró 😁
Paso a paso
- 1
Cubrir la bondiola completamente en recipiente con los condimentos y el caldo. Tapar y dejar al menos 12 hs en heladera.
- 2
Sacar la bondiola y colar el jugo del macerado. Reservar el caldo y los condimentos que quedaron en el colador.
- 3
Sellar la bondiola fuego fuerte en olla essen o similar con un chorro de aceite de oliva. Cuando esté bien sellada de todos sus lados reservar.
- 4
Picar cebolla, zanahorias y zucchini. Cortar morrón en tiras.
- 5
Colocar el morrón en tiras en el fondo de la olla de barro, agregar la bondiola sellada cubierta con los sólidos que quedaron en el colador, también la cebolla y media taza del caldo. Tapar y Llevar a horno a 180° por 1 hora aprox.
- 6
Sacar y revisar que este húmedo(de ser necesario agregar más caldo) agregar las zanahorias y el zucchini y dejar 3hs más aproximadamente. Y a disfrutar!🍷
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cerdo en sabores de Asia Cerdo en sabores de Asia
Un viaje a San Francisco en el que probé un plato delicioso me inspiro este plato.
-
-
Arroz cubano a la Cartagenera Arroz cubano a la Cartagenera
Está receta le encanta a mi familia, la hice para recordar a una tía que murió y era su favorito
-
Codornices a la naranja 🍊 Codornices a la naranja 🍊
Una receta que estoy recién aprendiendo a preparar, mi suegra me la enseñó y aquí está . Son como pollo pero la carne es un poco más blandita, queso delicioso.
-
Bondiola de cerdo a la cerveza. Para hacer en sartén Bondiola de cerdo a la cerveza. Para hacer en sartén
Muy fácil de hacer, muy económica y deliciosa. Para seis personas.
-
Bondiola de Cerdo Agridulce Bondiola de Cerdo Agridulce
Esta receta aporta beneficios para la salud. Fortalece los huesos, aporta vitalidad para los niños y jóvenes la proteína necesaria para su buen desarrollo. Esta receta la acompañe con arroz y ensalada. Y con el aderezo Salsa de Piña. Quedo exquisito....😋!!#receso#delantaldorado
-
Costillas de Cerdo a la Española!! 🎅🍻 Costillas de Cerdo a la Española!! 🎅🍻
De mi hogar, más concretamente de mi cocina, este guiso de los más ricos y jugosos hecho para que ustedes se lo gocen y lo disfruten de una forma rápida y fácil. Mi hijo Joaquín estaba en casa hoy y lo calificó como el más!!! Como siempre, la comida de casa, es la comida de casa!!! A que sí!
-
Costillas de cerdo en salsa bbq Costillas de cerdo en salsa bbq
Esta receta me la enseñó un amigo que cautiva a sus comensales con la salsa y la textura de las costillas.
-
SANDWICHS🥪DE Lomo de Cerdo🐽 y Ajo....! SANDWICHS🥪DE Lomo de Cerdo🐽 y Ajo....!
Un rápido, muy a gusto, fácil y que va muy bien con ensalada de vegetales fresca o como yo que tenía ensalada rusa, en mi recetario y la usé como guarnición, para esos días de poco tiempo, me acompañan y se los cuento...!😋 -
Lomo de cerdo especial de la casa Lomo de cerdo especial de la casa
Es una receta inspirada en el cerdo que prepara mi madre, pero tiene mi sello personal, es delicioso, fácil, pero de un gourmet bárbaro, los invito a probarlo #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado #cookpadcolombia #mitoque #Homenajeamama #juntosdecorazón -
Más recetas recomendadas
Comentarios