Tortillas de acelgas con harina de avena
Yanett Vivanco @cook_4708626
Paso a paso
- 1
Picar las acelgas sin tallo y amasarlas con las manos.
- 2
Preparar el sofrito y agregarlo a las acelgas. Esperar que se enfríe un poco.
- 3
Poner en la juguera o procesadora la taza de avena y molerla hasta tener harina. Y agregarla sobre las acelgas junto con los huevos batidos.
- 4
Ir poniendo sobre el sartén con un chorrito de aceite para hacer las tortillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yanett Vivanco le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera por aficion, educadora de profesión. disfruto mi cocina y la compañía de mi familia mientras cocinamos juntos.
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