Pinchito de solomillo, patata y pimientos

Un pinchito que no tiene desperdicio, patata al horno con aceite virgen de oliva y sal maldon, con solomillo, crema de pimientos y pimientos del piquillo.
Pinchito de solomillo, patata y pimientos
Un pinchito que no tiene desperdicio, patata al horno con aceite virgen de oliva y sal maldon, con solomillo, crema de pimientos y pimientos del piquillo.
Paso a paso
- 1
Introducimos lo primero, las patatas bien lavadas y con la piel al horno unos 180ºC unos 30 minutos vigilar.
- 2
Mientras hacemos la crema de pimientos, los freímos en la sartén con medio ajo, picadito y los trituramos la mitad, la otra mitad reservamos.
- 3
Una vez que tenemos las patatas las partimos en rectángulos grandes le ponemos sal y un chorretón de aceite de oliva y freímos el solomillo en tiras "al punto", de cada uno.
- 4
Lo colocamos encima del solomillo, la crema de pimientos a continuación y por ultimo unas tiras de pimientos. Un bocado delicioso.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pinchitos de solomillo de cerdo 🐷🍻 Pinchitos de solomillo de cerdo 🐷🍻
Familia en casa somo fans incodicionales de los pinchos, un pincho en una mano y un trozo de pan calentito con tomate en la otra.......y la cervecita que no falte, vamos a la cocina. Gema la gaditana -
Pinchitos compuestos con patatas Pinchitos compuestos con patatas
Es una receta muy sencilla y rápida, pero con un resultado estupendo. La clave es cocinarla a fuego medio-bajo y echarle su tiempo, aunque no tiene más de 20 minutos de cocción, así la carne se mantiene tierna y la patata se cocina en el propio jugo de la carne junto con las especias del aliño de los pinchitos, lo que le da un sabor muy muy rico...Esta receta, como estas que huelen a improvisación total, parte de la misma supervivencia de cuando uno se independiza y tiene que hacer de comer con lo primero que tiene a mano. De ahí su sencillez. Sin embargo es una receta que siempre me da muy buen resultado y que todo el que la ha probado le encanta, precisamente por ser algo parecido un guiso con el propio jugo de la carne y el gusto de las especias del aliño. Por el éxito que tiene cuando la cocino espero que también la disfrutéis vosotros!!! José María López -
Pinchito de ensaladilla Pinchito de ensaladilla
Esta es una ensaladilla que prepara mi amiga Esperanza Rivas, esta buenísima y al ponerla en pinchito, es mas fácil de servir a la hora de un picoteo. milandebrera -
Pinchito de pan de cristal, queso, jamón y foie Pinchito de pan de cristal, queso, jamón y foie
Un delicioso pinchito de pan de cristal con queso y foie. milandebrera -
Pinchitos de jamón serrano y queso Pinchitos de jamón serrano y queso
Unos pinchitos ideales para aperitivos, muy fáciles de hacer y que podeis elaborar con jamón serrano ó Ibérico y el queso que más os guste. carme castillo -
Pinchitos de tortilla de patatas Pinchitos de tortilla de patatas
Me sobró un trozo de tortilla de patatas y lo convertí en unos pinchitos deliciosos para tomar con una cerveza bien fresquita. Cuqui Bastida -
Pinchito de champi y langostino Pinchito de champi y langostino
Un pincho clásico de champiñon y langostino. milandebrera -
Pinchitos de atún y puré de patatas con queso Pinchitos de atún y puré de patatas con queso
Esta receta me recuerda a mi padre, le encantaba el atún, el puré y el queso y además era un cocinero fantático. Mari J. -
Pinchitos de pavo Pinchitos de pavo
He querido probar en hacer unos pinchitos por comer algo diferente. En los súpers vienen todos adobados pero no me convencían así que he improvisado.A mí me ha dado para 6 pinchitos, pero no he utilizado toda la carne (una bandeja de 630gr), y con lo que me ha sobrado de pimientos he hecho un salteado de verduras de acompañamiento. Si sois más de dos, con 2 o 3 pimientos y la caja de tacos de pavo os pueden salir 12 o 15. Diana Rodriguez -
Pinchitos de pavo a la pimienta Pinchitos de pavo a la pimienta
Video de la preparación: https://youtu.be/sHz5CZiTd2s En Ca'Rafa
Más recetas
Comentarios