Ensalada de naranja de las Hurdes
Este plato es típico en las Hurdes, al norte de Cáceres y se prepara sobre todo para desayunar los días de fiestas (porque es buenísimo para la resaca 😜). Puede parecer una mezcla de ingredientes un poco extraña, pero el resultado es un sabor sorprendente y delicioso apto para mojar pan (una barra entera 😂).
Ensalada de naranja de las Hurdes
Este plato es típico en las Hurdes, al norte de Cáceres y se prepara sobre todo para desayunar los días de fiestas (porque es buenísimo para la resaca 😜). Puede parecer una mezcla de ingredientes un poco extraña, pero el resultado es un sabor sorprendente y delicioso apto para mojar pan (una barra entera 😂).
Paso a paso
- 1
Pelamos y limpiamos las naranjas retirando la parte blanca todo lo que se pueda. Si queremos poner limón, también se añade de la misma manera.
- 2
Cortamos las naranjas en rodajas, en una ensaladera grande. Reservamos.
- 3
En una sartén, con abundante aceite muy caliente, freímos los huevos. Ha de quedar con la yema poco cuajada pero la clara con puntilla. La yema cuando rompamos los huevos se mezclará con el aliño y formará parte de la salsa.
- 4
Añadimos las rodajas de chorizo (si se quiere poner). Y los huevos fritos cuando se hayan atemperado.
- 5
El diente de ajo se pica muy pequeñito y se añade a una vinagreta que haremos junto con el aceite y el vino.
- 6
Mezclamos todo en la ensaladera, rompiendo los huevos, y aliñándola con la vinagreta. Le añadiremos también la sal y el azúcar si la hemos hecho con chorizo y limón, o sólo azúcar si la hacemos solo con huevos. Comer inmediatamente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada dulce de manzana piña y almendras Ensalada dulce de manzana piña y almendras
Me encantan las frutas y ensaladas y esta le da ese toque especial al almuerzo realmente es deliciosa, esta vez la servimos con alas rellenas de maíz y tocineta puré de papá y arroz blanco
-
-
Ensalada fresca y fácil Ensalada fresca y fácil
Estamos introduciendo las ensaladas a todos nuestro almuerzos y trato de ser muy recursiva para que mi hijo lag consuma... Aquí una ensalada sencilla para acompañar la #cena
-
Ensalada de remolacha y zanahoria Ensalada de remolacha y zanahoria
Es súper deliciosa para una cena y quedas muy satisfecha.
Feeding Love -
Ensalada de atún Ensalada de atún
Porque era el plato que preparaba cuando vivía sola, es fácil y rápida de preparar
-
Ensalada Rusa con Mayonesa de Almendras Ensalada Rusa con Mayonesa de Almendras
Prefiero todo lo que se pueda preparar de la manera más fácil y natural posible. Por eso les comparto esta variación de la clásica ensalada rusa utilizando una mayonesa vegana a base de almendras. (Más adelante esta receta)
-
Ensalada de Naranja Ensalada de Naranja
Esta ensalada fresca, rica y sabrosa es de mi abuela y sin duda un plato que a todos nos gusta en casa!
-
Ensalada de naranja Ensalada de naranja
Otra ensalada sorprendente, fácil de realizar y rica.En esta ocasión he optado por combinar manzana con naranja y tomate, toda una delicia.
-
-
Ensalada de naranja Ensalada de naranja
Mi preferida no puedo hacer ni una comida sin una Ensalada al lado
-
Ensalada de naranja Ensalada de naranja
🍊🍅🌱🧀Ensalada de naranja y de un montón de cosas más. En esta semana de aprovechamiento, por un mundo mejor, he limpiado la nevera de una serie de restos y he hecho esta ensalada, aprovechando además las naranjas que todavía tenemos pero ya empiezan a flojear.#porunmundomejor#menúsemanal
-
Más recetas
Comentarios