Galletitas de manteca (súper fáciles!)
#abcdelacocina A mi hija le encantan las galletitas secas y prefiero hacérselas a que coma las de paquete. En este caso tenía en la heladera un poco de crema de leche abierta, así que le agregué, pero generalmente las hago con manteca solamente. Son riquísimas!
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Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes que vamos a utilizar
- 2
En un recipiente colocamos la harina con el polvo de hornear y reservamos.
- 3
En otro recipiente colocamos la manteca (y la crema si es que usamos) y le agregamos el azúcar impalpable, batimos con batidora (o a mano) para unir.
- 4
Le agregamos los huevos, la cdita de sal y la esencia de vainilla y batimos un ratito más.
- 5
Tomamos el recipiente donde teníamos la harina y le vamos incorporando de a poco el batido, nos ayudamos con una espátula y luego con la mano hasta formar una masa
- 6
La envolvemos con film y la llevamos a la heladera por 30 minutos. También enmantecamos y enharinamos los moldes y llevamos a la heladera. Precalentamos el horno
- 7
Una vez pasado ese tiempo retiramos la masa de la heladera y estiramos con palo de amasar. Con cortantes de galletitas le damos la forma deseada.
- 8
Ponemos en la placa. A algunas yo les pongo chips de chocolate, y otras las dejo sin nada. (Una vez cocinadas les pongo chocolate y ❤ de colores)
- 9
Llevar a horno y controlar que apenas se doren arriba. Más o menos 10 minutos. Luego retirar y enfriar en una rejilla.
- 10
A los resto de masa que me van quedando los uno y le agrego coco rallado (para tener otra opción)
- 11
Una vez fríos cada uno los decora como quiere!
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