Bizcocho esponjoso de fresas y naranjas
Este bizcocho esponjoso es perfecto para una rica merienda o para un caprichito a cualquier hora. El toque de naranja con las fresas lo hace fresco y muy aromático. #ingredientesecreto
Bizcocho esponjoso de fresas y naranjas
Este bizcocho esponjoso es perfecto para una rica merienda o para un caprichito a cualquier hora. El toque de naranja con las fresas lo hace fresco y muy aromático. #ingredientesecreto
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°C. Enharina un molde mediano. Bate a velocidad media alta el azúcar cernida con la mantequilla pomada hasta que se forme una crema.
- 2
Sin dejar de batir incorpora uno a uno los huevos. Agrega la vainilla y la piel de una naranja. Cuida de no llegar a la parte blanca de la cáscara ya que es amarga.
- 3
Añade el polvo de hornear a la harina. Baja la velocidad de la batidora y agrega 1 sola taza de harina primero a la mezcla anterior y una vez que el contenido esté homogéneo agrega las 2 tazas de harina restante alternando con 1/2 taza de jugo de naranja unida con la leche terminando con la harina. Agrega a la mezcla fresas troceadas y hornea por 45 min. a 180°C. Pasado este tiempo, puedes introducir un palillo y saldrá un poco húmedo pero sin masa adherida.
- 4
Decora con fresas, piel de naranja y azúcar glass.
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