Hoy es 31 de Diciembre, así que aproveché hice para almuerzo y que quede para el guayabito del 1 de enero🤪

Un almuerzo rápido y reconfortante 🤩

Esta era la manera en que en la mesa se servía el arroz con pollo en mi casa, a mi mamá le gustaba hacerlo así y a mi me gustaba cuando el arroz con pollo era el almuerzo.. yo quedé con la costumbre y lo preparo igual en la casa. El plato favorito de mi hijo.#cocinamundial2018

Es una receta que preparo hace 34 años. Ya es un ritual sobre todo cada vez que alguien llega de viaje o llegamos de viaje.

Esta es una receta típica colombiana, nacida en la región andina pero es consumida en casi todo el país. La receta es muy sencilla, principalmente se trata de un caldo hecho a partir de las costillas de la vaca, con papas en cuadros, verduras: zanahoria y habichuela, ajo, cebolla y trocitos de cilantro o perejil. Este caldo se consume generalmente en el desayuno o en la comida de la noche. Sígueme! Y juntos preparamos este caldo de costilla y papas. Es muy reconfortante para cuando hace mucho frío y un delicioso sabor😋!!

La mejor diversidad en platos económicos y muy nutritivo es hora de aprender

Es una forma diferente de hacer caldo con huevos, se prepara sobre todo en la región de caldas Colombia

Este caldo es de los favoritos de mi hija, es una preocupación que puede guardarse para fondo y hacer otras preparaciones después. La base son los esqueletos de la pechuga después de deshuesarla. Está preparación es multiusos 😅, sale el caldo de mi hija, fondo para un arroz y el pollo que tiene el hueso de la pechuga es para mi mascota porque a mi hija no le gusta creo que va a terminar siendo vegetariana 🤔🤭

Estoy en el camino de bajar unos kilitos y de cuidar la dieta comiendo mejor y más sano, intento agregar más a ella, caldos nutritivos con todo el sabor de los vegetales y una que otra proteína para compensar una buena ingesta de nutrientes. Este caldo surgió y no hice paso a paso, estaba como de afán pero quedó muy bueno y le hice al final estas dos fotos y lo quise compartir también para que lo intenten como yo y cuidarse con una sana alimentación...! Vamos a hacerlo conmigo...!

Este caldo es para días muy fríos, ideal para recuperar energías. #mirecetario