Hacemos una corona con la harina y la pizca de sal a los bordes. En el medio colocamos la manteca junto a el azúcar impalpable, las yemas y la esencia de vainilla. Empiezo a amasar y voy agregando de a poco el agua.

Una vez lograda la masa hacemos un cilindro lo cubrimos con papel film o una bolsa y lo dejamos reposar en la heladera. (Yo hice la masa el día anterior pero con 15 minutos es suficiente.)

Fraccionar la masa en partes iguales. (Salen de 8 a 12 tapas) y si quieren utilizan un utensillo para emparejar.

Colocamos la masa y la pinchamos con tenedor. Horneamos según el espesor de la masa, aprox de 5 a 10 minutos. Cuando ya tenemos las masas horneadas las untamos con dulce de leche y vamos formando la torta. Yo a dos capaz les puse merenguitos como para darle un toque diferente.

Decoramos con el merengue a gusto.

Por último yo derretí a baño maría un poco de chocolate blanco y un poco de chocolate negro para la decoración de la torta.

Y listo ya tenemos una rica torta o postre para disfrutar😍😁