🎃Muffins🎃 para Halloween (Chocolate blanco y moras) 💚
Con moras, chocolate blanco y la masa más esponjosa que podáis encontrar...
Cogimos las moras en el pantano de Eriste (Valle de Benasque), donde por esta temporada abunda la humedad y su característico olor a tierra mojada, ruiditos de animales que no ves, donde el cielo está siempre cerrado...☁ Un paisaje propicio para lo que nos espera este 31... ¿No creéis?🌚
Tan deliciosos como llamativos, no van a quedar ni uno en la mesa. Después de probarlos, seguro que más de uno queda embrujado... 🗻🎃
💚¡Feliz noche de brujas!💚
🎃Muffins🎃 para Halloween (Chocolate blanco y moras) 💚
Con moras, chocolate blanco y la masa más esponjosa que podáis encontrar...
Cogimos las moras en el pantano de Eriste (Valle de Benasque), donde por esta temporada abunda la humedad y su característico olor a tierra mojada, ruiditos de animales que no ves, donde el cielo está siempre cerrado...☁ Un paisaje propicio para lo que nos espera este 31... ¿No creéis?🌚
Tan deliciosos como llamativos, no van a quedar ni uno en la mesa. Después de probarlos, seguro que más de uno queda embrujado... 🗻🎃
💚¡Feliz noche de brujas!💚
Paso a paso
- 1
Preparamos un bol con harina y levadura. Reservar.
- 2
Precalentamos el horno a 175° por arriba y por abajo.
- 3
En otro bol, batimos huevos, sal y azúcar hasta que la "tortilla" blanquee.
- 4
Agregamos el aceite y la vainilla. Batimos hasta mezclar bien.
- 5
Dividimos la harina en tres partes y añadimos la primera parte. Removemos bien para que no queden grumos.
- 6
Ahora, dividimos la nata en dos partes y agregamos la primera mitad de nata. Mezclamos bien.
- 7
Agregamos la segunda parte de la harina y volvemos a mezclar bien.▶Se trata de alternar harina/nata/harina/nata/harina.◀
- 8
Entonces, acabamos añadiendo la segunda mitad de nata (y mezclamos) y después lo que queda de harina (y como no, mezclamos).
- 9
Cogemos una cucharita de café con colorante verde y teñimos la masa de verde monstruo. Que quede bien verde...💚
- 10
Hacemos el chocolate a trocitos y las moras que estén entera y mejor congeladas (Se descongelarán en el horno y no sueltan tanto líquido al mezclar). Si no están congeladas no pasa nada.
- 11
Lo añadimos al bol y mezclamos.
- 12
Preparamos los cacitos de magdalena (Salen 12 normales y 6 XL) y ponemos masa hasta poco más de 3/4 del molde.
- 13
Horneamos a 175° durante 20-25 minutos si son muffins normales, 30-35 si son XL.
- 14
Comprobamos que estén hechos pinchando con un palillo (tiene que salir limpio) y los sacamos.
- 15
Dejar enfriar un mínimo de 20 minutos antes de comsumir.
- 16
Servir.
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