Calabacines rellenos de atún
Paso a paso
- 1
Cortamos los calabacines a la mitad y vacíamos con una cuchara el relleno, con cuidado de romper lo verde, reservamos el relleno y salpimentamos las base con un chorrito de aceite
- 2
Metemos en el horno a 160° mientras se preparamos el relleno
- 3
Picamos el relleno y sofreímos junto con un poquito de cebolla, ajo, tomate y los vegetales que nos apetezca
- 4
Una vez pochado añadimos el bote de tomate y añadimos el atún, cocinamos unos 10-15 minutos y dejamos atemperar
- 5
Metemos el relleno en las mitades del calabacín y ponemos queso por encima y al horno unos 10-15 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Au Carballo le encantará ver cómo quedó.
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