Para la base, mezclar todos los ingredientes en un recipiente hasta lograr una masa bien maleable. Envolver con papel film y llevar a la heladera por 5 minutos.🥣🍯

Luego retirarle el film y con la ayuda del palo de amasar extender sobre una placa cubierta con papel manteca. Hornear en horno precalentado a 180ºC por 20 minutos. Retirar del horno, separar y dejar enfriar. ♨️⏲

Para el relleno, separar 2 cucharadas de leche y mezclar la maicena. Llevar a fuego (bajo) el resto de la leche, la ralladura de limón, la miel, la canela y dejar por dos minutos aproximadamente, sin que llegue a hervir. 🍶🥄

Separar del fuego y agregarle la maicena ya diluida con la leche y mezclar (bastante). Llevar nuevamente al fuego y revolver con cuchara de madera hasta que espese. 🎛🪔