En una sarten freimos el adobu y lo reservamos.

En una olla o sarte grande ponemos la mantequilla y cuando se este derritiendo le añadimos la harina y rebolvemos constantemente y vamos echando la leche poco a poco .

Cuando este la bechamel echa le añadimos el picadillo,lo ponemos en una fuente y lo dejamos enfriar de un dia para otro.

Hacemos las croquetas y le damos forma, las rebozamos en pan rallado y huevo y las freimos en abundante aceite bien caliente y listas pa comer.