Timbal de salmón y gambas

Delicioso y completo plato perfecto para comer en esta temporada tan calurosa #comidasana
Timbal de salmón y gambas
Delicioso y completo plato perfecto para comer en esta temporada tan calurosa #comidasana
Paso a paso
- 1
Para marinar el salmón:🔸Mezclar muy bien la sal y el azúcar, en un recipiente poner en la base la mezcla, colocar la pieza de salmón limpio y sin espinas en el centro y cubrir con el resto de la mezcla, tapar con film y dejar en la nevera 20 horas.
- 2
TIMBAL
Hacer las gambas a la plancha y reservar. - 3
Cortar el aguacate, la cebolla, la naranja y algunas gambas muy pequeño y mezclar en un bol con un poco de sal, pimienta y aove, así ya tenemos el relleno.
- 4
Una vez marinado el salmón, cortar a láminas muy finas y dentro de un molde ir colocando en la base y las paredes, introducir el relleno y tapar con más salmón.
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