Un plato genial si te apetece un entrante de verdura de manera diferente.Podéis poner más cantidad de vegetales, usar pimiento verde, tomates grandes, etc. Es muy versátil para modificar sus ingredientes y que quede igual de rica. También podéis cocinar todas las verduras previamente si os gustan más blandas.Si sois vegetarianos podéis usar queso vegano o simplemente no ponerlo.Espero que os guste!

Hace tiempo que quería hacer esta tarta salada y que mejor que hoy para acompañar al pollo que tengo para después y el contraste agridulce de esta tarta. Me encanta su aspecto a la vez rústico y delicado #tatin #tatindetomate #entrante #cookpadmycook #Mirecetario

Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=AxeO5xnBIDQBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/04/27/tarta-de-tomates-cherry-y-pesto/

Se me ocurrió pensando en los gustos de mi marido...que es mi “probador”oficial...así que esta vez fue por él...se lo había ganado!

#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera

Hay sabores que te transportan directamente a un lugar y a un momento. Para mí, esta tarta tiene el gusto del verano pasado recorriendo los mercados de la Provenza. Recuerdo un pequeño puesto donde una mujer mayor vendía porciones de una tarta rústica, con los tomates casi confitados y un dulzor increíble que venía de la cebolla. Era sencilla, perfecta y absolutamente deliciosa.Hace unos días me acordé y quise recrear esa magia en casa, y descubrí que el secreto para conseguir esa intensidad de sabor era empezar la cocción en la sartén, caramelizando lentamente la cebolla y los tomates, para después cubrir con la masa y dejar que el horno hiciera su magia. El resultado es una tarta invertida espectacular, con una base crujiente y un relleno jugoso y lleno de sabor. Es mi forma de volver a ese mercado provenzal sin salir de mi cocina.Aunque aquí te explico muy bien cómo hacer esta tarta, si te apetece ver con más detalle la receta, he grabado todo el proceso para que veas lo fácil que es prepararla y sorprender a todos. Puedes ver la receta completamente explicada en un vídeo entrando a mi canal de Youtube de Dos Rombos en la cocina: https://youtu.be/hhRdua-e_PI?si=jqzMRCBp46y_kANR¡Anímate a viajar con el paladar!

Esta reconfortante tarta salada de papas y panceta horneada con queso briee es una versión salada de la tatin de manzanas antes de hornear se cubre con una capa de masa quebrada que al darle la vuelta para servirla se convierte en una deliciosa base crujiente#nocheconamigos

Te apetece un bocado salado y dulce a la vez .Un tentempié a media tarde , un aperitivo con glamour 😜 , o preparar una comida de domingo algo fuera de lo tradicional ???Hoy comeremos así !!!He preparado una tarta tatin de tomate ( caramelizado ) como debe ser y un hojaldre de tomate .Estaría más rica con una masa casera pero hoy hemos ido a lo rápido y práctico . Una versión de la conocida tarta Tatin de manzana tan conocida . Seguimos utilizando los productos que nos proporciona el huerto y …benditos productos . No damos abasto para utilizar tanto tomate , calabacín y etc…. Todo esto lo acompañaremos con una cuña de queso “ cuatro picos “ de cabra y un queso fresco también de cabra de la granja donde trabaja mi sobrina . Una granja de la zona de Requena , concretamente del pueblo Los Pedrones, que elaboran unos quesos de cabra excepcionales , y alguno de vaca también. Por si os apetece venden on line y la presentación y el envío es muy bueno. Y ofrecen unos talleres y unas catas en las cuevas donde explican el proceso de elaboración . Muy recomendable y de paso conocer esta zona tan bonita del interior y vinícola 100 por 100 . Los quesos son de la granja HOya de la Iglesia . Exquisitos !!!!

Tenía unas alcachofas y quería algo para un entrante diferente. Como tenía una masa de hojaldre, se me ocurrió, y por qué no hago una fusión de tatin y quiche? sin huevo, et voilà!!! #weekendcookpad #alcachofas #artichaux #mirecetario #entrante #vegetarianos

Tenía en el congelador aún masa quebrada de la tatin de cebollitas francesas que hice hace algunos días. Así que pensé en darle uso en otra y se me ocurrió esta.