Hamburguesas de verdura
Os presento una forma muy sana y completa de comer hamburguesas. Receta de Hamburguesas de verdura de la Iaia
Hamburguesas de verdura
Os presento una forma muy sana y completa de comer hamburguesas. Receta de Hamburguesas de verdura de la Iaia
Paso a paso
- 1
Lavar bien la verdura y picarla por separado. Reservar.
- 2
En un cuenco grande, mezclar la carne con dos cucharadas soperas de cada verdura.
- 3
Añadir sal y mezclar bien todos los ingredientes.
- 4
Mientras, rehogar el resto de la verdura con un poco de aceite a fuego lento.
- 5
Con la ayuda de papel vegetal y un rodillo, aplastar un poco la carne.
- 6
Cortar cuadrados de papel vegetal para poder envolver las hamburguesas.
- 7
Coger porciones de carne y aplastarlas un poco y cerrar los paquetes son presionar demasiado.
- 8
En una sartén, untar aceite de oliva y depositar los paquetes para que la carne no se pegue.
- 9
Cuando estén calientes, podemos retirar el papel.
- 10
Dejar las hamburguesas en la sartén hasta que estén a nuestro gusto.
- 11
Adornar el plato con la verdura rehogada.
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