Ensalada de espinacas, lechuga, naranja, granada y piña
Una fresca y deliciosa ensalada para los días de calor.
Ensalada de espinacas, lechuga, naranja, granada y piña
Una fresca y deliciosa ensalada para los días de calor.
Paso a paso
- 1
Lavamos la lechuga y las espinacas. Las ponemos en un bol
- 2
Pelamos la naranja y la cortamos en rodajas. Apartamos 3 rodajas y el resto las troceamos. Troceamos también la piña.
- 3
Añadimos al bol las frutas y aliñamos
- 4
Para preparar el aliño (AVISO: nosotros hacemos aliño en cantidad para que nos dure para varias ensaladas). En un bol pequeño ponemos el aceite y el jugo de limón. Se bate hasta que emulsione y tenga un color blanquecino. Después agregamos el resto de ingredientes. La cantidad que sobre se puede conservar durante un par de semanas en el frigorífico.
- 5
Aliñamos la ensalada, y emplatamos, poniendo las rodajas de naranja que reservamos como adorno.
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