Pintxo de tortilla al padrón
Paso a paso
- 1
Preparas una tortilla de patata.
- 2
En una bandeja colocas varias rebanadas de pan y las dejas un poco dentro del horno para que las rebanadas queden tostadas.
- 3
Al sacarlas del horno esperamos a que se enfríen un poco para no quemarnos al untar el alioli o la mayonesa.
- 4
Untamos las rebanadas de alioli o mayonesa (Para mi gusto están más ricas con alioli).
- 5
Cortamos la tortilla a cuadrados y ponemos en cada rebanada la porción correspondiente.
- 6
Encima del trozo de tortilla colocamos un trozo de loncha de jamón serrano.
- 7
Encima de la loncha colocamos trozos de tomate cherry.
- 8
Y para finalizar cogemos un palillo y lo clavamos encima del pimiento de padrón el cual irá después de haber colocado los trozos de tomate cherry.
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