Bonito en salsa de tomate casera
Bonito en salsa de tomate casera
Paso a paso
- 1
Lavamos un poco la rodaja de bonito bajo el grifo o la limpiamos con papel de cocina. La escurrimos sobre papel absorbente.
- 2
Salamos y pasamos por harina, palmeamos para que suelte la sobrante
- 3
En una sartén no muy grande con unas cinco-seis cucharadas de aceite de oliva vamos a sofreír la rodaja de bonito a fuego medio. No hace falta que se haga del todo, la terminaremos de hacer en la salsa. Reservamos
- 4
En una cazuela en tres cucharadas de aceite sofreímos ligeramente el ajo picado, añadimos la cebolla troceada, que sude con un poco de sal, agregamos el pimiento verde y cuando esté sofrito añadimos los tomates secos picaditos.
- 5
Damos unas vueltas rápidamente y agregamos el tomate triturado, orégano, albahaca y laurel. Que sofría lentamente 20 minutos, salamos y corregimos la acidez con un poco de azúcar.
- 6
Cuando el bonito haya templado le quitamos la piel y troceamos en tamaño de bocado. Aprovechamos para eliminar las espinas.
- 7
Agregamos a la salsa de tomate y damos un hervor suave de unos tres minutos.
Recetas similares
-
Bonito del norte con salsa de tomate casero Bonito del norte con salsa de tomate casero
#mirecetario
-
-
-
Pollo en salsa de tomate casera Pollo en salsa de tomate casera
La cociné para mi marido, mi madre y mis hijos
-
Salsa de tomate casera Salsa de tomate casera
#Calendario2026Cogí la idea de una nona (abuela en italiano) siciliana, que como hacía esta salsa de tomate y está muy rica
-
-
Salsa de tomate casera Salsa de tomate casera
#delantaldorado Hoy vamos a hacer una deliciosa salsa de tomate casera, que servirá para una infinidad de platos... Con la tranquilidad de que es casera y sabiendo qué hemos puesto...😋
-
Salsa de tomate casera Salsa de tomate casera
Hola amig@s hoy vamos a preparar una rica salsa de tomate casera.
-
Salsa de tomate casera Salsa de tomate casera
En una salsa casera, rica y sana#rápidas
-
-
Salsa de tomate casera Salsa de tomate casera
Esta receta me da para acompañar a 2 - 3 platos. Yo guardo la salsa de tomate en un bote de cristal esterilizado previamente.#LasRecetasdeCookpad #Pontuestrella #Tomate #Salsa
Más recetas
Comentarios