Tataki de Salmón
Receta fácil y rápida, sana y riquísima 😍
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien el pescado quitando la piel y las espinas. Colocamos en un recipiente.
- 2
Añadimos soja y rallamos un poco de jengibre. Reservamos en el frigorífico (yo lo tuve 2 horas)
- 3
En otro recipiente ponemos una capa de semillas de sésamo, colocamos el salmón y cubrimos con más sésamo (aprieta fuerte con una cuchara que se queden bien pegados)
- 4
En una sartén antiadherente y bien caliente, ponemos el salmón unos 2-3 minutos por cada lado (o hasta que nos llegue el olor a sésamo tostado) Apartamos y cortamos en lonchas de 1 cm.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MariadeGrazia le encantará ver cómo quedó.
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