Chivito (bocadillo popular valenciano)
#weekendreto Este es uno de los bocadillos más populares que se preparan en Valencia y está compuesto principalmente por lomo, bacon y queso, entre otros ingredientes. Yo he prescindido del bacon por reducir el contenido en grasas y calorías. Echad un vistazo y a ver si os gusta.
Chivito (bocadillo popular valenciano)
#weekendreto Este es uno de los bocadillos más populares que se preparan en Valencia y está compuesto principalmente por lomo, bacon y queso, entre otros ingredientes. Yo he prescindido del bacon por reducir el contenido en grasas y calorías. Echad un vistazo y a ver si os gusta.
Paso a paso
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En primer lugar, abrimos el pan por la mitad y lo tostamos ligeramente. Seguidamente, hacemos los huevos a la plancha y apartamos.
- 2
Hacemos el lomo en una sartén.
- 3
Untamos los dos lados de cada bocadillo con un poco de mahonesa y cubrimos uno de ellos con hojas de lechuga y rodajas de tomate.
- 4
A continuación, colocamos dos cortadas de lomo encima, seguidas del queso, que se irá fundiendo por el calor del lomo aún caliente.
- 5
Sólo queda colocar un huevo encima y salpimentamos al gusto.
- 6
Cerramos el bocadillo, lo cortamos por la mitad y listo para degustar.
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