Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en rodajas. Cocinar en agua con sal hasta que la papa esté blanda. Cocinar las alverjas en agua con sal y azúcar. Reservar.
- 2
En un bowl poner las papas cocidas calientes, añadir la mantequilla, prensar, agregar la leche poco a poco hasta que tenga la textura deseada. Rectificar sabores, agregar sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- 3
Añadir la alverja y mezclar bien, servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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