Canutillos piononos
Si eres un entusiasta de los postres y te gusta este platillo es un rico manjar para preparar en casa.🍌
Canutillos piononos
Si eres un entusiasta de los postres y te gusta este platillo es un rico manjar para preparar en casa.🍌
Paso a paso
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Mise en place.
- 2
Tomar las rebanadas de pan de molde s/ orillas y con la ayuda de un rodillo o lo que tengas, dejarlas tan planas como podamos.
- 3
Quitamos las cáscaras de los plátanos(bananas), cortar en rodajas y colocarlas en una sartén con una cucharada rebozada de mantequilla y media cucharada de azúcar, luego cocinar a fuego medio hasta que ablanden. En un recipiente agregar el huevo, 2 cucharadas de leche, una de azúcar y batir durante 15 segundos hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4
Cuando el plátano está listo, lo colocamos en un recipiente y con ayuda de un tenedor aplastamos hasta obtener una mezcla uniforme.
- 5
Ahora tomar los panes y poner una cda de plátano en un extremo, enrollar el pan y en el borde opuesto untamos con un pincel con un poco de la mezcla de huevo para cerrar el rollito.Sumerge los enrollados de plátano en la mezcla de huevo, leche, azúcar. Colocar en una sartén a fuego bajo medio y agregar 2 cucharadas de mantequilla. Colocar los enrollados a cocinar en la sartén y damos vuelta un par de veces para que queden doraditos.
- 6
Para disfrutar aún más de este postre podemos mezclar canela y azúcar en un plato y pasamos los canutillos por esta mezcla para hacer un rico y llamativo rebozado exterior y decoramos con un copito de dulce de leche.
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