Tallarines a la Carbonara
Diana @cook_25636305
Todo lo que sea pasta, me encanta, y si es fácil de hacer mejor
Tallarines a la Carbonara
Todo lo que sea pasta, me encanta, y si es fácil de hacer mejor
Paso a paso
- 1
Llevar a ebullición el agua. Cuando hierva añadir sal y los tallarines dejándolos hervir según tiempo que sea necesario.
- 2
Separar las yemas de las claras (sólo vamos a necesitar las 3 yemas) Mezclar las yemas con el queso y la pimienta.
- 3
En una cazuela pondremos el jamón cortadito y que se haga bien.
- 4
Escurrir la pasta recién hecha y añadirla con el jamón y la yema y queso, mezclar bien. La mezcla se ha de hacer al momento de servir, calentando muy poco para evitar que se cueza la yema
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