Salsa de pimientos y tomate

Esta salsa es perfecta para acompañar canes, pescados, pasta, patatas, etc. Cualquier comida. A mí me encanta con pescado, combina de maravilla.
Salsa de pimientos y tomate
Esta salsa es perfecta para acompañar canes, pescados, pasta, patatas, etc. Cualquier comida. A mí me encanta con pescado, combina de maravilla.
Paso a paso
- 1
Sofreír el puerro y los pimientos cortados en trocitos, no hace falta que sean muy pequeños pues luego se va a triturar la salsa; añadir una cucharadita de café de harina y dejar que se cocine 1/2 minuto aprox.
- 2
Echamos el vino y dejamos que evapore el alcohol unos segundos, añadimos el tomate triturado, el caldo de los pimientos y el caldo de verdura o agua, dejamos cocer unos 10 minutos.
- 3
Trituramos y pasamos por un colador para que quede suave la salsa, volvemos a poner al fuego y dejamos que cueza más o menos otros 10 minutos, si hace falta rectificamos de sal.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa de tomate Salsa de tomate
Es una salsa que se puede acompañar con pastas, pizza y demás recetas que se nos ocurra. Espero la puedan disfrutar de la misma manera como lo hago yo. Geraldine -
Salsa de tomate y pimientos Salsa de tomate y pimientos
Muy fácil de hacer. Salsa de sabor intenso para acompañar carnes y pastas. Estilo Fem -
Salsa de tomate Salsa de tomate
Recetario familiarBÁSICODelicioso para acompañar cualquier cosa, un poco de arroz, pasta, huevos, patatas fritas, etc. Gelan -
Salsa de tomate Salsa de tomate
Sirve para acompañar platos de pasta o de arroz y para cualquier receta que se elabore con salsa de tomate. Manurita -
Salsa de tomate Salsa de tomate
Rica salsa para todo lo que queráis, pasta, huevos, etc. Yo la hago para los huevos con jamón 👌🏽#MaestroDeCocina (homenaje a mis abuelas) Deby M -
Salsa de tomate Salsa de tomate
Hoy quiero compartir con vosotros la salsa de tomate que preparo en mi restaurante de base para otros platos como zarzuelas, pescados al horno, .. esta receta se puede hacer de muchas maneras pero a mi está es la que más me gusta a mi y a mis clientes. Juan Peña -
-
Salsa de tomate y pimientos casera Salsa de tomate y pimientos casera
Vamos con una salsa muy sencilla de hacer, muy rica y que combina perfectamente con carnes, pasta, arroz y pescado. Lo mejor de esta salsa, aparte del sabor es que podemos hacer mucha cantidad y congelar. Ptega -
Salsa de tomates Salsa de tomates
#rapidas Cuando hago salsa de tomates hago cantidad para así aprovechar el tiempo, lo mismo vale para añadir bacalao pasado por harina y frito dolo dando vuelta y vuelta, para espaguetis o macarrones con atún, o con huevos fritos y patatas fritas o bien con carnes.. genovevafl -
Salsa de tomate Salsa de tomate
La receta de la salsa de tomate de mi madre, toda una delicia y con muy poco aceite. Genial para arroces, pasta, albóndigas... Amina -
Salsa de tomate Salsa de tomate
Hoy un básico de la cocina, la salsa de tomate o sofrito de tomate, la base de infinidad de recetas y que siempre va bien tener hecho en la despensa. Mucho mejor que si lo compramos ya hecho de bote o en conserva, que está lleno de azúcar y de conservantes y aditivos,para una alimentación sana, hay que huir de todo eso. Yo a mis salsas que llevan tomate jamás les pongo ni pizca de azúcar y nunca me quedan ácidas.A mi me gusta ponerle siempre pimiento verde y rojo, por que me encanta ese sabor que le da a la salsa, pero hay quién no se lo pone, así que lo dejo como ingrediente opcional, a vuestro gusto.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/08/salsa-de-tomate-frito.html Rosa Angel -
Salsa de tomate Salsa de tomate
https://www.youtube.com/watch?v=4bZa5gAmSF8En verano cuando maduran los tomates en mi huerta es temporada de preparar una buena salsa casera de tomates el acompañante ideal para unos espaguetis ,pizza ,pescado ,pollo y un sin fin de otras recetas.Esta receta fácil les va encantar, es una de las recetas que heredé de mi madre. Realmente Delicioso
Más recetas
Comentarios