Bizcochuelo de Naranja súper esponjoso
Silvana Celeste @SilvanaCelesteDesign
Bizcochuelo de Naranja súper esponjoso
Paso a paso
- 1
Con todos los ingredientes en la mesa y un bol proceder a exprimir el jugo de dos naranjas y rallar en la parte gruesa un cuarto de naranja.
- 2
Batir con tenedor tres huevos y una taza de azúcar, agregar la ralladura, una cucharadita de esencia y seguir batiendo
- 3
Incorporar el cuarto de aceite y el jugo de naranja. Fusionar.
- 4
De a una ir mezclando las tazas de harina leudante y darle unos minutos de batidora eléctrica para que integre y sea suave y esponjosa la preparación
- 5
Encender el horno en mínimo. Verter la preparación en molde (en mi caso Savarin) aceitado con papel de cocina y enharinado y llevar al horno por 35 minutos. Pinchar con. Palito o 🔪 para comprobar que esté cocido, apagar y dejar descansar dentro del horno cinco minutos más. Retirar, enfriar, desmoldar y decorar (yo espolvoreé azúcar impalpable, también untan con dulce de leche) Buena merienda de Domingo!!!😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvana Celeste le encantará ver cómo quedó.
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Soy Arquitecta, Tejedora independiente, mamà, no oyente y me encanta cocinar! A veces me copio y otras improviso hasta encontrarle la vuelta perfecta a todo. (aunque lo perfecto sea infinito)😍😘💪
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El bizcocho o bizcochuelo o torta amarilla adopta el nombre según el país donde se elabora, es una de las masas más sencillas ya que lleva solo tres ingredientes bases, harina, azúcar y huevos, las claras a punto nieve es lo que da esa textura esponjosa.El bizcocho es muy antiguo, ya se consumía desde hace siglos, los romanos lo incluían en su menú, era un alimento base para las tropas o navegantes. Durante el reinado de Luis XIV se reemplaza el bizcocho de soldado por el pan de tropa que se elaboraban con otros ingredientes.Se suele confundir el bizcocho o bizcochuelo con la tarta o torta, las diferencias residen principalmente en que la torta o tarta lleva un medio graso, mientras el bizcocho o el bizcochuelo resulta esponjoso como consecuencias de las claras batidas a punto nieve.El bizcochuelo o bizcocho se puede hacer de diferentes sabores con el agregado de esencias u otros ingredientes, como el chocolate, coco rallado, esencia de vainilla, canela, cáscara de limón o naranja, etc. Es ideal para rellenar con cremas, dulces, etc y luego decorar para celebraciones especiales, como cumpleaños, bautismos, San Valentín, bodas, etc.
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Cómo siempre aprendiendo de las grandes de Casa Cookpad, para que nos vayan dando espacio y oportunidad de mostrarnos😜😜jajaja...!A Romina gracias por enseñarnos los placeres de la vida en la cocina y por su excelente explicación, a Noralí por permitirnos chismosear su recetario cargado de cosas tan ricas y de tanto éxito en su hogar, de grandes de la cocina, no se queda atrás...!😉Bueno a mostrarles lo leído y aprendido, con algo de dificultad con el molde que escogí pero no me vuelve a pasar. Y decirles que usé azúcar morena, esencia de mantequilla y también pulvericé azúcar morena para la superficie de mi bizcochuelo. Romina y Noralí, decirles que gracias por dejarnos triunfar en la cocina y llenarme de 🌺💐🌹🌻🌼🌸en casa, encantó...! Bueno se los cuento repetido, vamos allá...!😋
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